消化と吸収 消化とは食物中に含まれる大きな分子の栄養素を分解して小さな分子にすることである。 消化をすることで小腸で栄養素を吸収されやすくなる。 消化管・・・食物が通る 口→食道→胃→小腸→大腸→肛門 という1本の長い管のこと。Google Scholar provides a simple way to broadly search for scholarly literature Search across a wide variety of disciplines and sources articles, theses, books, abstracts and court opinionsですから、食物繊維の多い食べ物を適度に食べて、消化管を刺激することが大切なのです。 ただ、年をとると「歯」の問題が出てきますので、入れ歯でも食べやすいように、柔らかく煮るとか、小さく刻む、という 配慮は必要です。 また、味覚の衰えによって、塩分や糖分に鈍感になってしま
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